昨日、知人宅で畑仕事＆夕食会をしました。

畑には、ピーマン、トマト、ゴーヤ、なすびなど、夏野菜を植えました。

夕食の食材は
知人が海で捕ってきたメバルとア○ビ、ナ○コ、サ○エ。
水温が低かったので、私は潜りませんでした。良い食材を捕まえる権利も技量も無いですし。
あと、ご近所さんからハタハタとタラの芽をいただきました。

料理は
メバルとハタハタは、焼き魚にしました。
ア○ビは、バター風味の酒蒸しにしました。
タラの芽は、天ぷらにしました。
ナ○コは、酢醤油と大根おろしでいただきました。
サ○エは海へ返す事にしました。

豊かさが、あふれている食卓でした。
どれもとても美味しかったです。
特にア○ビの肝が甘くて美味しかったです。

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2011年5月2日

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